食为先小吃餐饮培训学校地址_重庆美食攻略十大必吃排行榜

1.重庆必吃十大美食排行榜

2.重庆有哪些食物特色重庆有哪些特色美食呢

3.重庆十大名小吃｜本地人才吃！

重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些：

1、重庆火锅

火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！

重庆德庄火锅（三峡广场店）

地址：华宇广场时代星空A座2号6层

2、水煮鱼

水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

翠云水煮鱼（解放碑店）

地址：渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)

3、毛血旺

重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店)

地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6

4、酸辣粉

重庆传统小吃，走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成，是纯天然绿色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。汤酸辣鲜美，放入碗中后加点豌豆尖或者香菜，物美价廉，一直深受人们喜爱。

好又来酸辣粉(解放碑店)

地址：渝中区解放东路87号

5、小面

重庆小面的知名度绝不亚于火锅，在重庆，街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐，但是它的制作过程却不会因此而简易，面条韧性十足，滋味鲜美无比。价格实惠，生意好的面摊经常没有位置，所以在路边就可以吃完一碗小面。

眼镜面(解放西路)

地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

6、小汤圆

山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”，黑芝麻馅儿却给得“很足”，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小汤圆

地址：渝中区八一路175号

7、泉水鸡

重庆的特色菜品，通常一鸡三吃，鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩，风味独特。发源于南山，如今南山已有泉水鸡一条街，用当地鲜活土鸡，以南山泉水烹制，南山泉水鸡之名由此而来。

老幺泉水鸡

地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号

8、糍粑

重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。清香滋润，醇甜爽口。糍粑以散卖为主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是现成手工制作的。

手工糍粑

地址：沙坪坝区磁器口正街120号

9、豆花

豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑，重庆豆花特点；色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢，所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片，豆花鱼等等响当当的名菜。

梯坎豆花

地址：九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

10、灯影牛肉

灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品，方便携带食用，可以作为礼物带回家送给亲朋好友。

老四川大酒楼(加州店)

地址：渝北区金龙路256号加州城市花园

重庆必吃十大美食排行榜

重庆36种必吃小吃

1.熨斗糕：原味是1元，豆沙和草莓蓝莓的是2元

2.锅盔：鲜肉锅盔酥的掉渣，外酥里嫩的8元

3.掰抄手：馄饨皮很薄，馅很有韧劲，口感Q弹15元

4.锅巴土豆：豆炸得外皮焦脆，一口下去像嚼锅巴8元

5.麻辣兔头：新鲜兔头，卤制后再炒，麻辣鲜香入味好吃15元

6.钵钵鸡：少一定要拿牛肉、鱿鱼肥肠等等性价比高的20元

7.砂锅米线：米线煮的软糯，分量大碗又便宜15元

8.酸菜面块：四分量很足!里面加了超多酸菜，滑肉也好吃15元

9.九村烤脑花：有鲜椒和麻辣两种口味，麻麻辣辣又滑又嫩20元

10.毛血旺：吃起来香香辣辣的满满当当一大盆30元

11.重庆小面：别看红油很多，其实一点也不辣，超级好吃10元

12.黔江鸡杂：很大一锅，鸡杂分量很多!酸辣味很正50元

13.凉虾：红糖味比较浓，适合偏甜口的10元

14.冰汤圆：糯叽叽的冰汤圆，还得是老式红糖冰汤圆10元

15.鬼酥肉：每一根都炸的很酥脆肉是肥瘦相间的20元

16.拇指生煎：外皮很薄，里面馅料是鲜肉馅的，好吃绝了25元

17.肥肠炒饭：四颗颗粒粒分明的米饭糯叽叽的卤肥肠25元

18.一只酸奶牛：四紫米超级饱满Q弹有嚼劲，煮的很软糯15元

19.福鼎肉片：汤底看似寡淡，实则很有味，酸酸辣辣的6元

20.米糕：热乎乎，棉软软的米糕，口水都要流出来啦10元

21.南瓜饼：四外酥里糯的南瓜饼，咬一口就能看见南瓜酱2元

22.脆皮米糕：米糕裹着香甜的芝麻外表脆脆里面却很软糯2元

23.板栗饼：少里面的板栗肉很香很饱腹，入口即化1元

24.糯米糕：有芒果、原味、紫薯等，蘸白糖和芝麻绝了3元

25.蹄花汤：四入口直接胶原蛋白糊在嘴里然后化掉28元

26.夹心麻花：现炸现卖，刚出锅热乎乎的简直不要太香了5元

27.苕皮豆干四超级大一个，里面佐料有酸萝卜的才正宗!4元

28.金丝牛肉饼：梅干菜的里面有五花肉，混合在一起中和腻6元

29.烤芝士条：四烤的焦黄，外面吃起来酥酥脆脆的15元

30.打米糕：现做现打，香喷喷糯叽叽，还能拉丝!13元

31.包心崧粑”外面烤的脆脆的，里面是融化了的红糖3元

32.蛋包洋芋：把洋芋炒好，再把鸡蛋液煎好，土豆泥裹里面12元

33.真豆腐：少豆腐加辣椒和香菜葱花，在嘴里爆汁太棒了10元

34.野生葛粉：热乎乎的米香，搭配着丰富的小料4元

35.卷面皮：皮薄到发光，里面满满的都是小料8元

36.冰醉豆花：豆花超级嫩，完全没有豆腥味，入口即化10元

重庆旅游攻略

行李准备：

①证件国：身份证、学生证

②日用米：洗漱沐浴用品、毛巾、护肤保温品、纸巾

③衣物入：换洗衣物、一次性内衣裤、保暖外套、旅游鞋、运动鞋

④防晒Q：防晒霜、墨镜、防晒衣、晴丽伞、渔夫帽、纱巾

⑤电器商：耳机、数据线、大号充电宝、充电器、迷你插线板、自拍杆

药品：感冒药、肠胃药、晕车药

住宿推荐：

解放碑附近：这里处于市中心地带，酒店和民宿分布较为密集，性价比高，交通便利，周围景点也很多

观音桥附近：本地人最爱去的商圈，民宿比较新，交通便利，吃喝玩乐都有很丰富

沙坪坝附近：住宿比较便宜，性价比高，环境也不错比较适合学生党但是周边的景点较少也看不到江景

南滨路附近：这里能欣赏江景，住宿环境也很优质，大多是江景房，但是交通不太便利

来渝交通：

机场→解放碑

①机场大巴票价15/人，约70分钟。最晚一班到航站结束后30分钟

②轻轨3号线到牛角沱转2号线，在临江门站下车

重庆北站→解放碑

轻轨3号线两路口站换乘1号线在较场口站下

重庆西站→解放碑

轻轨5号线石桥铺站换乘1号线到大坪站，再换乘2号线在临江门站下

市内交通：

地铁：轨道线四通八达，基本想去的景点都能直达

公交：票价2元，路上免不了堵车，如果去的地方比较远，不建议坐公交

出租车：起步价10元3公里，夜间增加1元。建议线上打车，更加公开透明

网约车：注意看准定位，找有标志性建筑的地方

Tips前往景点：重庆景点大都比较集中， 可以提前规划出行路线，让时间更加充分

注意事项：

1、洪崖洞一定要晚上去，亮灯时间为18：00-23：00，拍夜景建议去大剧院，人比较少

2、洪崖洞没有快速通道，且洪崖洞1楼/11楼出去都是大马路，从1楼出去打不到车，人很多

3、有一些景点的人偶来找你拍照，一定要拒绝，这些都是要收费的，而且价格挺高

4、不坐飞机的话尽量选择重庆北站，离市中心很近，重庆西站较远

5、长江索道一定要提前预约，可以免去接近三小时的排队时间，最好往边上站，体验感会更好

6想坐两江小渡的小伙伴注意了，都是在洪崖洞码头登船。两江游的性价比不高，两江小渡更划算，只需10元

7、皇冠大扶梯如果不是粉丝就没必要去打卡，只是一个比较长、比较旧的扶梯，在重庆很常见

8、在景点附近卖的金西梅千万不要买，真的不是新鲜水果，是用色素染过的才那么好看

9、在重庆不要完全相信导航，大的方向可以，小地方最好问问本地年轻人，老人家说的大多是方言

美食推荐：

①莉姐火锅：藏在解放碑的老巷子里，很多重庆本地人去吃，早点去，很多人排队!

②杨河村野火锅：观音桥居民楼下，看起来没啥装修，但味道是真的香啊

③田棒棒火锅：藏在解放碑的居民楼里的巷子里，吃火锅还要走到地下室里，周围生活气息很浓厚

④丁女火锅：洪崖洞附近的独栋花园小洋房，3楼是露天小花园，环境很精致。吃完火锅就可以去逛洪崖洞头

⑤南山有烧烤：在水泥管里吃烤肉，别有一番风味这是一家看夜景的宝藏餐厅，这里的日落也是一绝

⑥沈姐万州烤鱼：重庆烤鱼天花板，万州本地人做的烤鱼非常巴适，性价比真的超级高

⑦马房湾66号江湖菜：超火的一家江湖菜，连本地人都排队来打卡。江湖第一蒸、辣子鸡必点!

⑧山城二十二川菜馆：正宗地道的川菜馆，量很多，不用担心不能吃饱，环境也很温馨是七八十年代的风格

⑨轻松空间小龙虾爬爬虾江湖菜：重庆龙虾拼盘届的天花板新鲜小龙虾，个头饱满，九种口味可选择!

⑩食济良重庆特产颜选超市：正规特产超市，特产种类齐全不用担心被坑。这家上下成、老鹰茶火锅底料很入味

重庆有哪些食物特色重庆有哪些特色美食呢

重庆必吃的十大美食有鱼香肉丝、酸辣粉、水煮肉片、泉水鸡、辣子鸡、酸菜鱼、回锅肉、水煮鱼、毛血旺、重庆火锅。

1、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

2、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

3、水煮肉片

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于四川地区，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。

4、泉水鸡

泉水鸡用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。

5、辣子鸡

辣子鸡是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。

6、酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

7、回锅肉

回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

8、水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩是其特色。

9、毛血旺

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

10、重庆火锅

重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一。以辣、麻、咸、鲜、香、脆为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

重庆十大名小吃｜本地人才吃！

1、重庆火锅，如果说去重庆只能选择吃一样东西，那必须是重庆火锅。滚烫的红油加上麻辣的口感，让无数人吃过一次就印象深刻。去重庆必点的美食，火锅必须是要排在第一位的。吃火锅离不开锅底的选择，但是在重庆你可能会发现，大部分人都是红汤锅底，当然，吃不了太辣的朋友，鸳鸯锅底也是不错的选择。关于菜品，毛肚、鸭肠、郡肝、黄喉、鲜鸭血，几乎道道必点。

2、重庆串串，说完重庆火锅，当然要接着说重庆的串串。在重庆，也有串串火锅的说法。将菜品用签串起来，再配上红油锅底，相比于火锅，串串吃起来别有一番味道。带上三五好友，选择一家街边大排档，就可以放心的敞开了。

3、重庆小面，重庆人的早餐离不开重庆小面，重庆小面作为重庆的一种传统特色小吃，在重庆人的心中拥有不可取代的地位。重庆小面可以说是一种做法非常简单的特色面食，一般会有汤面和干面之分，口味也有麻辣和清汤的选择。根据加料的不同，也有豌豆面、鸡杂面、杂酱面等等。早上在重庆地理位置独特的面馆，来上一碗热腾腾的小面，一整天都是美美的。

4、重庆毛血旺，重庆毛血旺因其独具麻、辣、烫、鲜、香的特点而闻名，是当地一道地地道道的美食，也是重庆的一道传统江湖菜。重庆毛血旺麻辣鲜香、汤汁浓郁，不仅能开胃，更能除湿气，是重庆人非常爱吃的一道菜。

5、重庆红油抄手，重庆的红油抄手，皮薄馅多，一口咬下去，绝对是味蕾的享受。重庆的红油抄手有点类似于馄饨，分为加汤的和干拌的，不同的选择，口感也不同。来到重庆，一定要去试一下莲藕馅的抄手，莲藕和猪肉的结合，加上重庆特有的辣味，口感一绝。

6、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉以又酸又辣而出名，在重庆众多美食中，拥有一席之地，也是很受重庆人欢迎的一道特色美食。酸辣的口感加上麻辣的汤汁，油而不腻，辣而鲜香，一闻到味道，就能让人忍不住留口水。

7、重庆干锅鸡杂，如果来到重庆，你会发现，不管是在饭馆还是大排档，菜单上都会有一道菜，那就是重庆干锅鸡杂。重庆干锅鸡杂有时也会根据辣度不同，分为微辣、中辣和特辣，一般端上锅后一般端上锅后等待几分钟后，汤开始沸腾就可以吃了。

8、重庆烤鱼，重庆烤鱼是重庆美食排行榜出现频率非常高的一道美食。来了重庆，不吃一次烤鱼再走，那就太遗憾了！找一家特色烤鱼店，选一条活鱼，把鱼烤至焦黄，再撒上一层配料，是真的又香又好吃。选择一家正宗的烤鱼店，再配上香喷喷的白米饭，一天的疲惫都能在美食中消散。

重庆，有着魅力之都，中国火锅之都的美誉。重庆特色美食除了火锅外，还有很多好吃的重庆特色小吃，本重庆妹儿为你整理了重庆十大名小吃，包含了重庆小面、山城小汤圆等重庆著名小吃，来重庆旅游，重庆这些风味小吃值得去尝尝！#超级李毛肚火锅#土货老火锅洪崖洞店#重庆旅游攻略

1.重庆小面//2.酸辣粉

3.磁器口麻花//4.山城小汤圆

5.合川桃片//6.江津米花糖

7.歌乐山辣子鸡//8.灯影牛肉

9.鸡汁锅贴//10.怪味胡豆