三坊七巷里的美食攻略_三坊七巷旅游攻略美食推荐

1.福州三坊七巷，有什么必不可少的美食和必须要去的地方？

2.三坊七巷游玩攻略

鱼丸、同利肉燕、木金肉丸、锅边糊、花生汤、福州煎包、大世界橄榄、黄米糕

“三坊七巷”福州的名片之一。在这里你可以领略坊巷纵横、石板铺地、白墙青瓦、匠艺奇巧的明清古建筑。在这里你可以品尝品种繁多、口味独特的福州小吃。如果你只是个吃货，那来到三坊七巷，就是掉进了特色小吃的深渊。

永和鱼丸

永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店，这家以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。

鼎边糊

“鼎边糊”，也就是人们常说的“锅边糊”，这家店之所以叫“鼎边糊”，自然是他家的“锅”与众不同了，以鼎当锅，这样煮出的糊不但一点不会有焦味，还特别的香呢！再加入花蛤、蛏、葱等配料，味道更是鲜美无比呢！

同利肉燕

“百年老店了”，出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。燕皮是手工打出来的，韧劲十足，皮是透明的，非常的Q也很爽滑。

参考资料

东南网.东南网[引用时间2017-12-27]

福州三坊七巷，有什么必不可少的美食和必须要去的地方？

三坊七巷是福州的著名旅游景区，也是福州的历史之源，自晋、唐时期开始形成，清至民国走向辉煌。三坊是：衣锦坊、文儒坊、光禄坊；七巷是：杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷和吉庇巷，其古建筑是中国历史文化瑰宝。到了福州，想感受一下岁月中的福州，那一定要游一下三坊七巷。

除了欣赏这些古建筑群，感受一下历史的变迁之外，到了福州，当地比较有名的很多小吃也是不容错过的，下面就给大家分享一下到了福州有哪些好吃的可以品尝到。

1、鼎边糊

鼎边糊，又称锅边糊，是福州的著名风味小吃，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配着吃，是福州人特别喜欢的一种早点。福州鼎边糊是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、等作佐料，烧开后起锅即可。

2、捞化

捞化也是福州的一种经典小吃，在福州是相当受欢迎。福州捞化滋味鲜美，老少皆宜，虽然看似一碗简简单单的汤面，里面的内容却相当的丰富。每次去福州，我都会吃上几次捞化，特别喜欢这种清淡中的丰富味道。

3、福州肉燕

肉燕又称太平燕，是福州的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃太平燕，即取其"太平"的寓意。肉燕的皮是用淀粉加精肉锤成的，所以吃起来很Q弹滑糯，包上馅料煮熟，皮薄馅鲜，再来一口浓汤，那是相当的满足！

4、福州鱼丸

鱼丸也是福州的著名小吃之一，有着悠久的制作历史。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味，汤汁荤香不腻，营养丰富。

5、蛎饼

蛎饼，又叫海蛎饼，是福州传统风味小吃，在福州的大街小巷都可以看到卖蛎饼的摊子。选用大米、黄豆浸泡后磨桨作皮，以海蛎肉、猪瘦肉、芹菜等调成馅，用特制的长柄瓢勺将浆饼放入滚开的油锅炸制而成，色泽金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用，也可搭配鼎边糊一起吃，味道更佳！

6、福州拌面

拌面是福州的经典传统小吃，因为制作简单，经济实惠，所以很多福州人都喜欢吃。福州拌面有分为两种：一种是油拌，也就是用猪油来拌的，不加酱油的，里面加的是鱼露；另外一种是酱拌，也就是用酱油和花生油一起拌的。两种面各有其不同的味道，喜欢吃面的朋友可以两种都尝尝。

以上6种小吃是福州最常见也是普通老百姓最喜欢的小吃，价格不贵，非常亲民，当然味道也很不错，非常适合第一次到福州的朋友品尝。当然，福州的大菜也有，比如佛跳墙，用多种名贵食材精制而成，味道也相当的棒，但是不是一般人都能消费起的，所以就不拿来讲了。福州还有哪些小吃，欢迎大家留言补充。

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三坊七巷游玩攻略

“三坊七巷”可以说是福州的名片之一，同时也是国家5A级旅游景区。这里是福州历史、文化的源头，至今保留着许多明清遗留下来的古建筑。来到这里，不仅能体验下坊巷纵横的热闹与宁静，还能感受古建筑白墙青瓦的精致与美感！另外，它还是吃货们的天堂，因为这里的美食实在是太多了，像是永和鱼丸、同利肉燕、芋泥等等。

一、永和鱼丸

来“三坊七巷”，这里的鱼丸一定不能错过。福州靠海，所以做鱼丸的皮都是直接用最新鲜的鱼肉制成的，咬一口，还能闻到淡淡的鱼肉香。里面还裹着馅，都是些新鲜的猪肉和虾。煮熟的鱼丸，Q弹滑嫩，香软有嚼劲，再加些葱花、胡椒粉，就更有滋有味了。

二、同利肉燕

肉燕是福州的特色小吃，有点像把瘦肉打扁了吃的感觉。外皮应该是面粉之类的材料，看起来晶莹剔透，甚是好看。里头则裹着瘦肉，咬一口，香味四溢，滑嫩中带着嚼劲，美味无穷！

三、芋泥

爱吃甜品的人不容错过的一道美食！在福州的芋泥羹里，会加入枣子、樱桃等甜味配料，让整个芋泥甜品吃起来更有层次。而且不同于其它甜品，有时候会过于甜腻，用芋头打出来的芋泥羹是甜而不腻的代表。

四、姑娘手肉夹馍

可以边走边吃的外带小食。外皮是香脆的干面皮，咬一口，可以看到里头叠了好多层的肉酥！吃起来有点像平时吃的手抓饼，只是更加松脆而已。

当晨光洒在千年的青石板上，你踏入了福州的历史长廊——三坊七巷。这里不仅是福州的历史文化名街，更是中国现存规模最大、保存最为完整的历史文化街区。今天，就让我们穿越时光的隧道，探访那些曾经影响过中国历史进程的伟人故居。

? 景点基本信息：

地址：福建省福州市鼓楼区南后街58号

门票：大门门票免费，游玩景点另收费

开放时间：全天

交通：

1、地铁：乘坐福州地铁1号线在东街口站下车即可到达三坊七巷景区。

2、公交：

（1）南后街、杨桥巷(路)：乘坐5、18、22、27、55、61、66、80、128路到“双抛桥”站下车可到。

（2）光禄坊：乘坐16、18、27、61路到“省**公司”(白马路光禄坊口)站下车可到。

（3）吉庇巷(路)、宫巷：乘坐1、k1、8、11、20、66、76、77、80、101、117、121路到“道山路口”站下车可到。

（4）郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷：乘坐1、k1、8、11、20、66、76、77、80、101、117、121路到“南街”站下车可到。

?游玩路线推荐：

1、名人故里游：林觉民?冰心故居→严复故居→林则徐纪念馆→二梅书屋→光禄吟台→郭柏荫故居→林聪彝故居→刘齐衔故居

2、古建园林游：水榭戏台→小黄楼→二梅书屋→乡约碑→严复故居→鄢家花厅→寿山石雕刻艺术馆→林聪彝民居→谢家祠

3、坊巷游：林觉民?冰心故居→水榭戏台→谢家祠→林聪彝民居→王麒故居→严复故居→二梅书屋→小黄楼→寿山石雕刻艺术馆→郭柏荫故居→林聪彝故居→蓝建枢故居

4、文化展示游：水榭戏台→叶氏民居—光禄吟台→当铺雕塑→周哲文艺术馆→二梅书屋→小黄楼→寿山石雕刻艺术馆→林聪彝民居→刘齐衔故居→蓝建枢故居→谢家祠

?名人故里游游玩攻略?

? 林觉民?冰心故居：首站，我们来到了林觉民故居，这里曾是这位辛亥革命烈士的家。紧邻着的是著名女作家冰心的故居，两处故居共同见证了中国近现代历史的风云变幻。

? 严复故居：继续前行，你将抵达严复故居。这位晚清著名的翻译家和思想家，曾将西方的先进思想引入中国，对中国的近代化产生了深远的影响。

? 林则徐纪念馆：接下来是林则徐纪念馆，这位民族英雄以“战争”中的“虎门销烟”闻名于世。馆内陈列着林则徐的生平事迹和珍贵文物，让你更加深刻地了解这位伟人。

? 二梅书屋：沿着古街走到二梅书屋，这里曾是清朝时期的藏书楼，现在则是一个展示福州文化的小型博物馆。

? 光禄吟台：步行至光禄吟台，这里是古代官员聚会吟诗作对的地方，如今成为了游客休憩和欣赏古建筑的好去处。

? 郭柏荫故居：郭柏荫故居是接下来的目的地，这位清末民初的政治家和教育家，曾在中国近代教育史上留下浓墨重彩的一笔。

? 林聪彝故居：然后是林聪彝故居，这位晚清的绘画大师，以其精湛的国画技艺和深厚的文化底蕴著称。

? 刘齐衔故居：最后，我们将参观刘齐衔故居。这位清朝末年的进士和诗人，其故居不仅展示了他的生平，也反映了当时文人的生活状态。

? 旅游小贴士：

1、三坊七巷里面有很多的美食，但是外出游玩，切勿暴饮暴食。

2、在这里游玩，建议还是找一个导游，可以对这里的人文历史更加深刻的了解。

3、夏天出门旅游，一定要带好防晒霜、遮阳帽等防晒用品，以防太阳将皮肤晒伤。

4、福州一直都是一个雨量充沛的地区，所以，出门在外雨具也要时刻准备好。

5、如果有意向在福州买一些旅游纪念品，品尝一些当地小吃的话，建议还是备好一些现金零钱。

? 美食推荐：

三坊七巷附近是福州小吃最集中的地区，在这里可以吃到福州传统小吃肉燕、锅边、海蛎饼、肉丸、鱼丸、鱼滑、牛肉滑、光饼等，也可以吃到福州名菜佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、鸡汤汆海蚌等。

结束了一天的历史之旅，你不仅走过了历史的长廊，更与那些影响了中国历史进程的伟人们有了一次心灵的对话。三坊七巷，这个充满故事的地方，等待着你下一次的探访，带着对历史的尊重与好奇，我们期待再次相遇！?