三坊七巷里的美食攻略_三坊七巷旅游攻略美食推荐
1.福州三坊七巷,有什么必不可少的美食和必须要去的地方?
2.三坊七巷游玩攻略
鱼丸、同利肉燕、木金肉丸、锅边糊、花生汤、福州煎包、大世界橄榄、黄米糕
“三坊七巷”福州的名片之一。在这里你可以领略坊巷纵横、石板铺地、白墙青瓦、匠艺奇巧的明清古建筑。在这里你可以品尝品种繁多、口味独特的福州小吃。如果你只是个吃货,那来到三坊七巷,就是掉进了特色小吃的深渊。
永和鱼丸
永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店,这家以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。
鼎边糊
“鼎边糊”,也就是人们常说的“锅边糊”,这家店之所以叫“鼎边糊”,自然是他家的“锅”与众不同了,以鼎当锅,这样煮出的糊不但一点不会有焦味,还特别的香呢!再加入花蛤、蛏、葱等配料,味道更是鲜美无比呢!
同利肉燕
“百年老店了”,出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。燕皮是手工打出来的,韧劲十足,皮是透明的,非常的Q也很爽滑。
参考资料
东南网.东南网[引用时间2017-12-27]
福州三坊七巷,有什么必不可少的美食和必须要去的地方?
三坊七巷是福州的著名旅游景区,也是福州的历史之源,自晋、唐时期开始形成,清至民国走向辉煌。三坊是:衣锦坊、文儒坊、光禄坊;七巷是:杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷和吉庇巷,其古建筑是中国历史文化瑰宝。到了福州,想感受一下岁月中的福州,那一定要游一下三坊七巷。
除了欣赏这些古建筑群,感受一下历史的变迁之外,到了福州,当地比较有名的很多小吃也是不容错过的,下面就给大家分享一下到了福州有哪些好吃的可以品尝到。
1、鼎边糊
鼎边糊,又称锅边糊,是福州的著名风味小吃,一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配着吃,是福州人特别喜欢的一种早点。福州鼎边糊是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、等作佐料,烧开后起锅即可。
2、捞化
捞化也是福州的一种经典小吃,在福州是相当受欢迎。福州捞化滋味鲜美,老少皆宜,虽然看似一碗简简单单的汤面,里面的内容却相当的丰富。每次去福州,我都会吃上几次捞化,特别喜欢这种清淡中的丰富味道。
3、福州肉燕
肉燕又称太平燕,是福州的一道传统小吃,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃太平燕,即取其"太平"的寓意。肉燕的皮是用淀粉加精肉锤成的,所以吃起来很Q弹滑糯,包上馅料煮熟,皮薄馅鲜,再来一口浓汤,那是相当的满足!
4、福州鱼丸
鱼丸也是福州的著名小吃之一,有着悠久的制作历史。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味,汤汁荤香不腻,营养丰富。
5、蛎饼
蛎饼,又叫海蛎饼,是福州传统风味小吃,在福州的大街小巷都可以看到卖蛎饼的摊子。选用大米、黄豆浸泡后磨桨作皮,以海蛎肉、猪瘦肉、芹菜等调成馅,用特制的长柄瓢勺将浆饼放入滚开的油锅炸制而成,色泽金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用,也可搭配鼎边糊一起吃,味道更佳!
6、福州拌面
拌面是福州的经典传统小吃,因为制作简单,经济实惠,所以很多福州人都喜欢吃。福州拌面有分为两种:一种是油拌,也就是用猪油来拌的,不加酱油的,里面加的是鱼露;另外一种是酱拌,也就是用酱油和花生油一起拌的。两种面各有其不同的味道,喜欢吃面的朋友可以两种都尝尝。
以上6种小吃是福州最常见也是普通老百姓最喜欢的小吃,价格不贵,非常亲民,当然味道也很不错,非常适合第一次到福州的朋友品尝。当然,福州的大菜也有,比如佛跳墙,用多种名贵食材精制而成,味道也相当的棒,但是不是一般人都能消费起的,所以就不拿来讲了。福州还有哪些小吃,欢迎大家留言补充。
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三坊七巷游玩攻略
“三坊七巷”可以说是福州的名片之一,同时也是国家5A级旅游景区。这里是福州历史、文化的源头,至今保留着许多明清遗留下来的古建筑。来到这里,不仅能体验下坊巷纵横的热闹与宁静,还能感受古建筑白墙青瓦的精致与美感!另外,它还是吃货们的天堂,因为这里的美食实在是太多了,像是永和鱼丸、同利肉燕、芋泥等等。
一、永和鱼丸
来“三坊七巷”,这里的鱼丸一定不能错过。福州靠海,所以做鱼丸的皮都是直接用最新鲜的鱼肉制成的,咬一口,还能闻到淡淡的鱼肉香。里面还裹着馅,都是些新鲜的猪肉和虾。煮熟的鱼丸,Q弹滑嫩,香软有嚼劲,再加些葱花、胡椒粉,就更有滋有味了。
二、同利肉燕
肉燕是福州的特色小吃,有点像把瘦肉打扁了吃的感觉。外皮应该是面粉之类的材料,看起来晶莹剔透,甚是好看。里头则裹着瘦肉,咬一口,香味四溢,滑嫩中带着嚼劲,美味无穷!
三、芋泥
爱吃甜品的人不容错过的一道美食!在福州的芋泥羹里,会加入枣子、樱桃等甜味配料,让整个芋泥甜品吃起来更有层次。而且不同于其它甜品,有时候会过于甜腻,用芋头打出来的芋泥羹是甜而不腻的代表。
四、姑娘手肉夹馍
可以边走边吃的外带小食。外皮是香脆的干面皮,咬一口,可以看到里头叠了好多层的肉酥!吃起来有点像平时吃的手抓饼,只是更加松脆而已。
当晨光洒在千年的青石板上,你踏入了福州的历史长廊——三坊七巷。这里不仅是福州的历史文化名街,更是中国现存规模最大、保存最为完整的历史文化街区。今天,就让我们穿越时光的隧道,探访那些曾经影响过中国历史进程的伟人故居。
? 景点基本信息:
地址:福建省福州市鼓楼区南后街58号
门票:大门门票免费,游玩景点另收费
开放时间:全天
交通:
1、地铁:乘坐福州地铁1号线在东街口站下车即可到达三坊七巷景区。
2、公交:
(1)南后街、杨桥巷(路):乘坐5、18、22、27、55、61、66、80、128路到“双抛桥”站下车可到。
(2)光禄坊:乘坐16、18、27、61路到“省**公司”(白马路光禄坊口)站下车可到。
(3)吉庇巷(路)、宫巷:乘坐1、k1、8、11、20、66、76、77、80、101、117、121路到“道山路口”站下车可到。
(4)郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷:乘坐1、k1、8、11、20、66、76、77、80、101、117、121路到“南街”站下车可到。
?游玩路线推荐:
1、名人故里游:林觉民?冰心故居→严复故居→林则徐纪念馆→二梅书屋→光禄吟台→郭柏荫故居→林聪彝故居→刘齐衔故居
2、古建园林游:水榭戏台→小黄楼→二梅书屋→乡约碑→严复故居→鄢家花厅→寿山石雕刻艺术馆→林聪彝民居→谢家祠
3、坊巷游:林觉民?冰心故居→水榭戏台→谢家祠→林聪彝民居→王麒故居→严复故居→二梅书屋→小黄楼→寿山石雕刻艺术馆→郭柏荫故居→林聪彝故居→蓝建枢故居
4、文化展示游:水榭戏台→叶氏民居—光禄吟台→当铺雕塑→周哲文艺术馆→二梅书屋→小黄楼→寿山石雕刻艺术馆→林聪彝民居→刘齐衔故居→蓝建枢故居→谢家祠
?名人故里游游玩攻略?
? 林觉民?冰心故居:首站,我们来到了林觉民故居,这里曾是这位辛亥革命烈士的家。紧邻着的是著名女作家冰心的故居,两处故居共同见证了中国近现代历史的风云变幻。
? 严复故居:继续前行,你将抵达严复故居。这位晚清著名的翻译家和思想家,曾将西方的先进思想引入中国,对中国的近代化产生了深远的影响。
? 林则徐纪念馆:接下来是林则徐纪念馆,这位民族英雄以“战争”中的“虎门销烟”闻名于世。馆内陈列着林则徐的生平事迹和珍贵文物,让你更加深刻地了解这位伟人。
? 二梅书屋:沿着古街走到二梅书屋,这里曾是清朝时期的藏书楼,现在则是一个展示福州文化的小型博物馆。
? 光禄吟台:步行至光禄吟台,这里是古代官员聚会吟诗作对的地方,如今成为了游客休憩和欣赏古建筑的好去处。
? 郭柏荫故居:郭柏荫故居是接下来的目的地,这位清末民初的政治家和教育家,曾在中国近代教育史上留下浓墨重彩的一笔。
? 林聪彝故居:然后是林聪彝故居,这位晚清的绘画大师,以其精湛的国画技艺和深厚的文化底蕴著称。
? 刘齐衔故居:最后,我们将参观刘齐衔故居。这位清朝末年的进士和诗人,其故居不仅展示了他的生平,也反映了当时文人的生活状态。
? 旅游小贴士:
1、三坊七巷里面有很多的美食,但是外出游玩,切勿暴饮暴食。
2、在这里游玩,建议还是找一个导游,可以对这里的人文历史更加深刻的了解。
3、夏天出门旅游,一定要带好防晒霜、遮阳帽等防晒用品,以防太阳将皮肤晒伤。
4、福州一直都是一个雨量充沛的地区,所以,出门在外雨具也要时刻准备好。
5、如果有意向在福州买一些旅游纪念品,品尝一些当地小吃的话,建议还是备好一些现金零钱。
? 美食推荐:
三坊七巷附近是福州小吃最集中的地区,在这里可以吃到福州传统小吃肉燕、锅边、海蛎饼、肉丸、鱼丸、鱼滑、牛肉滑、光饼等,也可以吃到福州名菜佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、鸡汤汆海蚌等。
结束了一天的历史之旅,你不仅走过了历史的长廊,更与那些影响了中国历史进程的伟人们有了一次心灵的对话。三坊七巷,这个充满故事的地方,等待着你下一次的探访,带着对历史的尊重与好奇,我们期待再次相遇!?声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。