广州美食攻略pdf,广州美食攻略必吃地方

1.广州上下九步行街美食攻略上下九步行街有什么好吃的？

广州美食攻略和路线包括广州美食之旅、潮汕美食之旅、惠州美食之旅、清远美食之旅等等。

1、广州美食之旅

广州是广东美食的代表之一，这条路线可以逛广州江南西美食街、品尝荔枝湾美食、品茶入佛陀等经典美食。

2、潮汕美食之旅

潮汕地区有着丰富的海鲜和糖水文化，这条路线可以品尝潮汕卤味、汕头牛肉火锅、汕尾牛肉丸等美食。

3、惠州美食之旅

惠州美食注重口感和营养，这条路线可以品尝留隍米粉、海山瑶池老鸭粥、金秋鱼翅等经典美食。

4、清远美食之旅

清远美食以野生山珍和农家菜为主，这条路线可以品尝白切乳鸽、蒸石斑、咸鱼豆腐等传统美食。

广州美食推荐：

1、粥品类

名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等。

2、粉面类

以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面（欧成记为代表）、沙河粉（可制成炒粉或汤粉）、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等。

3、甜品类

指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多悔仔为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名。

广州上下九步行街美食攻略上下九步行街有什么好吃的？

其实广州给人的影响是这里是一个大的城市，在大的城市景点自然就减少了，但是广州的美食却是广州的一道靓丽的风景线，这里的美食到底有哪些美味呢?咱们一起来看看吧!

2、榴莲酥

3、萝卜牛杂

4、金牌奶黄包

5、荔湾艇仔粥

6、汤包

其实广州的美食多是一份一份的，而且味道偏甜，比较清淡，尤其是这里生活的人还有喝下午茶的习惯

1、粤式早茶

在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。

2、牛奶甜品

奶制品都采用当地的水牛奶，口感浓厚，双皮奶香滑可口，味道浓郁，甜味控制得刚刚好

3、肠粉

肠粉采用的是最传统的布拉方法，外层薄韧，口感嫩滑，不会一夹就散。馅料选择也很多，最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉，也可以选择鸳鸯肠都试一下。

4、爽鱼皮

爽鱼皮是用_鱼皮制作，冰冻使鱼皮保持了爽脆的口感，加上配料味道一流

5、冰室

传统手工雪糕，保持着古老的配方，入口细滑，口感浓郁

6、原味炖品

炖品的选择很多，招牌是原只椰子炖竹丝鸡和原只椰子炖鹌鹑。采用的是传统做法，把竹丝鸡放在整只的椰子中炖制而成，椰子味和鸡的鲜味完美融合，鲜甜浓郁，鸡肉也非常嫩，鸡肉也都吃完的话一份就可以很饱了。

7、西饼

手工包油角，经过闻到好香，油炸的油清澈见底

8、牛杂

牛杂诞生广州西关，具有近二百年的历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。如果你曾到过广州，却未曾吃过一碗萝卜牛杂牛杂，你一定是带着点遗憾的。

9、猪脚姜

又称为姜醋、添丁甜醋，广东的传统风味名菜。在旧时的广州，哪家散发着浓香的姜醋味，哪家肯定就是新添“丁”了!因为只有在婴儿出生时，才能吃到猪脚姜!

10、艇仔粥

艇仔粥是广州的特色小吃之一，艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

11、濑粉

濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。工序颇为复杂，味道独特，深受广州人的喜爱。

12、煲仔饭

源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。要做一碗好的煲仔饭，一定要用受热均匀的砂锅。

如果想在广州吃到其他地方的地道美食,那也是一件很容易的事情,火锅，日料，西餐，甜品，小吃,统统可以满足你,广州简直是吃货的天堂!

广州的小吃也很有名。你去广州后，一定要尝尝这里的食物。今天，边肖将告诉你上下九步行街的美食。毕竟广州的美食大部分都在这里。我们去看看吧。

1.包华面馆

推荐：鲜虾云吞面、风味萝卜、牛筋面、猪手面、牛三兴汤。

他们桌上的酱油醋盘带来的醋萝卜很酸很好吃，很开胃。汤面也很好吃。他们家的味道真的很好，推荐的菜也很多。

2.仁心甜品店

推荐：芝麻酱，双皮奶

心甜品店有两个店面。建议去老店买。不过味道还是比南新的差。奶味不太好，但是芝麻酱超级好吃。

3.陈天吉

推荐：鱼皮、船粥、猪肉卷。

这家店的鱼皮超级好吃，但是感觉拌出来的味道和现场拌出来的不一样。现场的杂鱼味道会更鲜美，从冰柜里拿出来的杂鱼味道可能会差一些。老板娘推荐的船粥和炸糕很好吃，尤其是炸糕，姜醋猪蹄日常。喜欢吃甜的朋友可以试试。

4.尹姬肠粉

推荐：牛肉肠粉

这个肠粉和陈天吉的肠粉不一样，需要搅拌的地方。这家店本地人比较多，都是老人老奶奶做的菜。

5.顺吉冰室

推荐：香肠、榴莲、芒果、椰子冰淇淋。

攻略说这个很甜，味道真的很好吃。榴莲和椰子味的冰淇淋味道不一样。椰子的会甜一点，榴莲的会淡一点，但都很好吃。

6.琳琳牛杂

推荐：芜菁牛杂和芜菁牛腩。

建议你多加点醋萝卜，然后先吃醋萝卜，再吃牛杂，会有不一样的感觉。会很油腻很好吃。这家也很推荐。

7.陶陶居

推荐：虾饺、奶黄流沙包、蒸鸡爪、腐竹卷、蛋挞。

这个感觉不错。可以先点个茶，再慢慢看点东西。推荐流沙包。味道真的很棒。

8.广州餐厅

推荐：叉烧包、炸萝卜糕。

广州其实有很多茶馆，但感觉都差不多。去的时候可以选择不同的店去尝尝，但是没时间的话就选一家吃。他们还是推荐叉烧包和炸萝卜糕，味道很不错。

9.唐嫣牛奶

推荐：红枣枸杞牛奶

如果你喜欢喝牛奶，旅行的时候可以试试当地的牛奶。广州的唐嫣牛奶、大众牛奶、华农酸奶都是本地牛奶，可以尝试一下。他们家的红枣枸杞奶还不错，推荐。

10.南新甜品专家

推荐：姜奶、双皮奶、芝麻糊、奶糊。

这款双皮奶超级浓，柔软顺滑，奶味十足，会让你觉得之前的双皮奶都被掺水死了。双皮奶和姜奶可以选择冷热两种饮料。可以选择合适的火候。其他的都很好吃。马蹄爽确实令人耳目一新。姜汁牛奶有很浓的姜味。

除了这些，还有吴第一粥，船粥，香肠，顺吉冰室的榴莲，芒果，椰子雪糕，凉茶的火麻仁，都很不错，值得推荐。